Cantine de la gare V les dons

Les donateurs

Une œuvre caritative ne peut vivre sans un important financement reposant sur les dons et bien sur des donateurs. Pour mieux éclairer cette diversités des donateurs on a fait des regroupements selon une typologie qui nous a apparu la plus appropriée : Particulier, Institutions, Collectes, Industrie, Écoles,Commerce, Militaires

Particuliers : Cela comprend non seulement les dons nommément identités , mais aussi les dons anonymes.

Sur 740 donateurs individuels 168 sont le fait d’anonymes. Ces donateurs versent des espèces ou des dons en nature ; Deux personnes seront particulièrement actives, Mme Rosse de la commune de Chuelles à une dizaine de kilomètre à l’est de Montargis. 135 semaines au moins elle fera un don conséquent en viande de bœuf et en légume à la cantine. Une autre personne de Chuelles fera individuellement un don en espèce une fois de 20 fr.

Mr Girault , de Gy-les-Nonains, pas très loin non plus de Montargis dans la vallée de l’Ouanne, sera le deuxième donateur en nombre de don , 84 fois il portera son écot en légumes, œufs, fruits, lapins dont deux fois en espèces . Les écoliers de la commune viendront une fois concurrencer Mr Girault par la fourniture de 30 KG de pomme de terre.

De ces deux Donateurs un peu particuliers par leur fréquence de dons en nature qu’il vont faire de 1915, jusqu’en 1919, je n’ai pas retrouvé trace de leur individualité , ni de leur profession, n’ayant pas exploré l’état civil de ces communes.

Enfin pour clore sur les dons des particuliers, cette fois en espèces, deux personnes sorte du lot soit pour leur sommes allouées ou leur fréquence de dons :

- le député de la circonscription, Lebrecq, versera 4500 fr en 9 fois.

- Mr Trouvé fera 16 versement pour une somme totale de 270 fr.

Les Institutions

Sous ce vocable on a regroupé (voir la liste en annexe 5), aussi bien la société de pêche à la ligne de L’Ouanne, que les conseils municipaux, en passant par le conseil des prud’hommes, la Croix Rouge. Ce furent le deuxième des plus gros contributeurs en espèces.

Les plus importants contributeurs de cette catégorie seront les subvention allouées par les conseils municipaux, ils représentent 78 % du nombre de dons et 42 % de la valeur de cette catégorie soit 11,5 % de la valeur totale recensée .

Le conseil général vient juste derrière avec 2,18 % des dons (4 en tout) pour une valeur de 4000 fr soit presque 20 % de cette catégorie et 5,3 % du total.

Exemple de contribution de municipalité :

Pannes (#1000 hab en 1911) par exemple renouvellera 7 fois sa souscription, d’autres municipalités ne le feront qu’une fois, comme Cortrat, (10 fr) petite communauté d’une centaine d’habitants en 1911.

Montargis (# 12 930 hab) renouvellera au moins trois fois pour des montants allant de 200 fr à 500 fr en 1915

Les Collectes

A chaque mariage dans la période, 50 fois, une quête est lancée pour la cantine, des troncs seront aussi placés dans les endroits stratégiques de la ville, en particulier à la gare pour recueillir des dons, mais se sont les souscriptions et les collectes faites par les bénévoles de la cantine qui rapporteront le plus de subsides.Plusieurs collectes seront faites par le comité. Dans l’année 1917 par exemple, une collecte sera organisée par le comité de maniéré assez systématique en divisant l’agglomération en 7 secteurs. Nous avons la chance de connaître leurs noms. Soit 20 personnes :

M Harry, Breton, Ernault, Le Coroller, Boillet, Verrier, Guillemin, Fouchère, Cournichoux, Legault, Chatain, Gardette, Reumond, Billard, Letreme, Richard, Maljean, Payerne, Lévy, Huard.

Nous n’avons la repartition des secteurs, ni l’affectation des individualité sur chaque secteur de la ville dans la source exploitée : le Gâtinais.

Industries

Sous ce vocables sont regroupés les grands employeurs de Montargis que sont Hutchinson, St Gobain (engrais) mais aussi les cheminots. Ils vont être les plus donateurs, en se différenciant entre les roulants du Dépôt et les autres. On respecte la culture cheminote de l’époque, très solidaire (voir les mémoires du rail, Vincenot). Leur dons s’élèveront à 8 500 fr , les cheminots de Montargis représenteront 77 % du nombre de dons de cette catégorie pour 52 % de la valeur, Hutchinson, elle fera en temps qu’entreprise 7 dons pour un montant de 2945 fr, son personnel, lui 3 dons d’une somme totale 3366 au fr prés.

Entre les cheminot du PLM et Hutchinson, les deux employeurs de la ville, la qusi totalité des sommes est collecté St Gobain et la Compagnie des asphates sont loin derrière, tant en nombre de dons qu’en valeur

Les Écoles

44 écoles communales participeront à des dons principalement en nature. Un véritable concours de livraison de pomme de terre fera rage en 1917 entre les différentes communes de l’arrondissement. L’école de Mérinville (190 hab en 1911) livrera 7 fois, juste devant celle de Châlette. Mais la grande gagnante de ce concours sera l’école de Bellegarde (210 kg) suivie de celle de Triguiere avec 120 kg de Pommes de terre livrés dans la semaine du 22/12/1917. Compte tenu des restrictions alimentaires dans l’année 1917 qui se feront sentir, une consigne fut-elle donnée aux instituteurs ? 1.923 kg soit presque 2 Tonnes de PDT furent collecté pour la cantine entre le mois de novembre et décembre 1917, sans compter les choux , carottes et navets !

Les dons en espèces seront peu nombreux devant les dons en nature, il s réuniront quand même la somme de 193 fr. les écoles de Montargis apportant la plus grande part de la contribution.

Le commerce

Peu de commerçants firent des dons aussi bien en espèces qu’en nature, (25 dons ) du moins référencé comme tel dans les billets du Gâtinais. Parfois on cite qu’un fournisseur abandonne sa facture, mais il n’est n’est jamais nommé.Un seul café versera 12 fr à la cantine .

Les Militaires

Souvent des militaires de passages, ou bien des dons de surplus de quêtes seront versé à la caisse de la cantine, la moyenne de don étant assez élevée. Le dépôt du 82^e sera le plus gros contributeur après la coopérative militaire.

Les dons

Ci dessous les regroupement par typologie de donateur en espèces et en nature

Les dons en espèces

Les deux grandes sources de financement, pour les 2/3, sont les souscriptions et collectes, et le financement par les institutions , subventions allouées par les conseil municipaux de l’arrondissement et le conseil général, les particuliers viennent ensuite avec une large part de dons anonymes. Si l’on regarde la contribution des commerçants et marchand de la ville, on peut regretter leur manque d’implication à cette œuvre caritative, compte tenu de la clientèle de poilus qu’il recevait dans leur estaminets.

Les dons en Nature

Ils seront de toute sorte, de fruits de saisons, de légumes , de viandes, gibiers, chocolat, biscuits, cidre, etc.

Certains donateurs comme Mme Rosse , de Chuelle , feront livrer régulièrement 5 Kg de Boeuf, D’autres comme les jardinières du marché de Montargis abandonneront leurs invendus à la cantine à chaque fin de marché, surtout a partir de 1917.

Le concours de livraison de Pomme de terre en 1917 des écoles est un exemple de l’émulation qui a pu apparaître dans cette période. Le gagnant fut :

Souvent les artisans abandonnent leur facture pour les menus travaux qu’il effectue pour le comité de la cantine .

Un Abbé fait livrer un hectolitre de vin. Un anonyme 54 hectolitre de cidre.

Hutchinson donne des pneus pour la bicyclette du coursier

C’est en 1917 que le nombre de dons en nature sera le plus important, grâce aux dons des écoles. Cependant il est difficile d’évaluer le prix des denrées livrées ne connaissant pas le coût sur le marché au quotidien. Il est certain, cependant, que compte tenu des restrictions alimentaires , le sucre , le café ou la viande furent vraiment appréciés des bénévoles de la cantine. Dans son bilan financier , le trésorier valorisera les dons en nature en fin d’exercice à plus de 15 000 fr soit presque 15 % du total des recettes sur la totalité du fonctionnement de la cantine.

Provenance géographique des dons.

Sur cette carte ci dessus, pour chaque commune du grand montargois, on a tracé un cercle proportionnel au nombre de don, ou bine pour les communes offrant moins de 5 dons un surlignage de couleur.

Sur les 1471 dons recensés, 81 non pas être « localisé » , 18 sont étiquetés Loiret, (conseil général), 13 Montargois . Certains dons sont localisé hors département du au fait de la résidence de leur donateur, Tours, Fécamp, Paris, Saint Maur de fossés, Clermont -Ferrand.

Montargis est la commune qui donne le plus, Chuelles avec Mme Rosse vient en second, on l’a vu, puis Gy les nonains, enfin Châlette. Voir en annexe 7 les « scores » de chaque commune

Dans un rayon compris entre 20 et 25 Km autour de Montargis, toutes les commune furent sollicitées., et presque toutes répondirent au moins une fois.

Il serait sans doute intéressant de faire un ration nombre de don avec le nombre d’habitant tant en valeurs qu’en fréquence. Je n’en ai pas le courage...